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Girello magatello di vitellone

Girello di vitellone: un taglio di carne di prima categoria, perfetto per arrosti, roast beef, bistecche e scaloppine.

Peso: 10kg

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COD: CARNEGIR02 Categorie: ,

Descrizione

Il girello di vitellone è un taglio di carne bovina di prima categoria, ricavato dalla parte posteriore della coscia, adiacente alla fesa e al sotto fesa. Il girello è un taglio di carne magra e senza nervi, in quanto proviene da un muscolo in costante movimento. La sua magrezza lo rende ideale per chi segue una dieta equilibrata o per chi desidera un secondo piatto leggero e digeribile.

Il girello di vitellone è un taglio di carne versatile che si presta a diverse cotture. È perfetto per arrosti, roast beef, bistecche e scaloppine. La sua morbidezza lo rende ideale anche per cotture veloci in padella.