Descrizione
I peperoni grigliati in olio sono un contorno classico della cucina italiana, perfetto per essere gustato come antipasto, secondo piatto o snack. Sono preparati con peperoni freschi, rossi e gialli, grigliati a regola d’arte e conservati in olio di girasole.
I peperoni grigliati hanno un sapore deciso e aromatico, con un leggero retrogusto di fumo. Sono croccanti fuori e morbidi dentro, e si prestano a essere utilizzati in diversi modi.
Possono essere serviti semplicemente con un filo d’olio extravergine d’oliva, oppure possono essere utilizzati per arricchire insalate, pizze, bruschette o altri piatti. Sono anche un ottimo ingrediente per preparare primi piatti, come pasta o risotti.
