Descrizione
L’olio extra vergine Casolana 5 litri è un olio di oliva prodotto dall’Olivicola Casolana, una cooperativa agricola composta da circa 125 soci olivicoltori. Gli uliveti della cooperativa sono situati sia nella zona limitrofa al Parco Nazionale della Maiella sia al suo interno, in un’area di incontaminata bellezza naturale.
L’olio extra vergine Casolana 5 litri è prodotto con olive di cultivar Leccino, Frantoio e Pendolino, raccolte a mano e molite entro 24 ore dalla raccolta. Il processo di estrazione è effettuato a freddo, utilizzando un sistema a ciclo continuo.
L’olio extra vergine Casolana 5 litri ha un colore verde intenso, un profumo fruttato e un sapore equilibrato, con note di amaro e piccante. È un olio versatile, che si presta a diversi utilizzi in cucina, sia crudo che cotto.
