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Noce di vitello senza spinacino

Taglio pregiato ricavato dalla parte posteriore dell’animale, vicino alla fesa. Tenera e saporita, ideale per arrosti.

Peso: 10kg

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COD: CARNEVIT070 Categorie: ,

Descrizione

La noce di vitello è un taglio pregiato ricavato dalla parte posteriore dell’animale, vicino alla fesa. Tenera e saporita, questa carne è priva del “nervo” interno, rendendola ancora più facile da lavorare e cucinare.

La noce di vitello a fette è perfetta per arrosti, roastbeef, marinata alla griglia, scottata in padella, al forno o per macinati di qualità.