Descrizione
Le melanzane alla griglia in olio sono un contorno tipico della cucina italiana, perfetto per essere gustato come antipasto, secondo piatto o snack. Sono preparate con melanzane di alta qualità , grigliate a regola d’arte e conservate in olio di semi di girasole.
Le melanzane alla griglia in olio hanno un sapore deciso e rustico. Sono croccanti fuori e morbide dentro, e si prestano a essere utilizzate in diversi modi.
Possono essere servite semplicemente con un filo d’olio extravergine d’oliva, oppure possono essere utilizzate per arricchire insalate, pizze, bruschette o altri piatti. Sono anche un ottimo ingrediente per preparare primi piatti, come pasta o risotti.
