Descrizione
Esplora la squisitezza con la Lombata di Vacca Frisona Polonia 8/C Thetis, un taglio di carne fresca proveniente dalla Polonia. Appartenente alla razza Vacca e caratterizzata dal taglio Lombo, questa selezione fa parte della Linea Thetis.
Le vacche rosse polacche della Linea Thetis hanno partorito almeno una volta e provengono da una razza autoctona di montagna. Dopo i quattro anni d’età , questi animali vengono destinati alla produzione di carne, offrendo un prodotto dal profumo sublime e dal gusto autentico. La carne presenta un ottimo grado esterno di grasso giallo paglierino, donando alla preparazione un tocco di sapore distintivo.
Il colore rosso scuro e intenso della carne, unito a una corposa marmorizzazione, rende la Lombata Thetis un’opzione ideale per chi cerca un’esperienza gastronomica di alta qualità .
