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Lombata di vacca frisona Polonia 8/c Thetis

Lombata di Vacca Frisona Polonia 8/C Thetis: Taglio di carne fresca proveniente dalla Polonia. Razza: Vacca. Taglio: Lombo.

  • Nome prodotto: Lombata di vacca frisona
  • Codice: CARNELOM073
  • Peso: 10 kg
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COD: CARNELOM073 Categorie: ,

Descrizione

Esplora la squisitezza con la Lombata di Vacca Frisona Polonia 8/C Thetis, un taglio di carne fresca proveniente dalla Polonia. Appartenente alla razza Vacca e caratterizzata dal taglio Lombo, questa selezione fa parte della Linea Thetis.

Le vacche rosse polacche della Linea Thetis hanno partorito almeno una volta e provengono da una razza autoctona di montagna. Dopo i quattro anni d’età, questi animali vengono destinati alla produzione di carne, offrendo un prodotto dal profumo sublime e dal gusto autentico. La carne presenta un ottimo grado esterno di grasso giallo paglierino, donando alla preparazione un tocco di sapore distintivo.

Il colore rosso scuro e intenso della carne, unito a una corposa marmorizzazione, rende la Lombata Thetis un’opzione ideale per chi cerca un’esperienza gastronomica di alta qualità.

Informazioni aggiuntive

Marchio

Provenienza

Razza

Taglio