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Formaggio Asiago pressato DOP 3kg

L’Asiago Pressato DOP è un formaggio a pasta semicotta, prodotto con latte vaccino intero pastorizzato. Ha un sapore dolce e delicato, con un retrogusto leggermente acidulo. È versatile e può essere consumato da solo o utilizzato in cucina.

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COD: FORAS Categorie: ,

Descrizione

L’Asiago Pressato DOP è un formaggio a pasta pressata semicotta, prodotto con latte vaccino intero pastorizzato, raccolto in provincia di Vicenza. La crosta è sottile, di colore giallo chiaro. La pasta è morbida, di colore bianco latte o paglierino chiaro, con occhiatura marcata, diffusa ed irregolare. Il sapore è dolce e delicato, con un retrogusto leggermente acidulo.

È un formaggio versatile, che può essere consumato da solo, come antipasto o spuntino, oppure utilizzato in cucina per la preparazione di primi piatti, secondi piatti e contorni.

Consigli per la conservazione: L’Asiago Pressato DOP deve essere conservato in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 e 4°C. Si può consumare a temperatura ambiente o leggermente riscaldato.