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Farina pizza soia semilavorata Le 5 Stagioni

Farina pizza soia semilavorata 5 Stagioni: la soluzione ideale per pizze dal sapore rustico e intenso. Farina per pizza con una maggiore idratazione che conferisce all’impasto una maggiore morbidezza e un sapore più intenso.

Formato 10 kg

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COD: FA05 Categorie: ,

Descrizione

Farina pizza soia semilavorata 5 Stagioni

Farina per pizza dal sapore rustico e intenso. Ideale per la preparazione di pizze di tutti i tipi. Rispetto alle farine tradizionali, ha una maggiore idratazione che conferisce all’impasto una maggiore morbidezza e un sapore più intenso. La presenza di farina di soia e semola di soia decorticata tostata contribuisce a sviluppare una mollica molto alveolata e una crosta particolarmente croccante e saporita.

Caratteristiche prodotto

  • Ingredienti:
    Farina di GRANO tenero tipo “0”
    Miscela di SOIA 10% (farina di SOIA, semola di SOIA decorticata tostata)
  • Specifiche chimico/fisiche:
    Valore energetico: 351 Kcal – 1485 Kj
    Proteine: 16
    Carboidrati: 63
    Grassi: 3
  • Confezioni disponibili:
    10 KG

Informazioni aggiuntive

Marchio