Descrizione
Spolverizza per pizza 5 Stagioni
Sfarinato di grano duro per spolverare il banco da pizza. Ideale per ottenere una pizza piĆ¹ fragrante e dorata. Rispetto alla farina bianca, ha una consistenza meno polverosa, facilita l’infornata e consente una maggiore doratura del cornicione. Non appiccica e mantiene l’impasto in forma.
Caratteristiche prodotto
- Specifiche chimico/fisiche:
UmiditĆ : max 15,5 %
Proteine: min 12 % (s.s.)
Ceneri: max 1,6 % (s.s.) - Confezioni disponibili:
10 KG
