Descrizione
l peperoncino Altino all’olio extra vergine di oliva in vetro è un prodotto tipico della regione Abruzzo, riconosciuto come Presidio Slow Food. Si tratta di un peperoncino di colore rosso intenso, dalla forma allungata e dalla polpa croccante e succosa. Il suo sapore è piccante e aromatico, con note di frutta e spezie.
Il peperoncino Altino all’olio extra vergine di oliva in vetro può essere utilizzato in una varietà di piatti, sia italiani che internazionali. È particolarmente indicato per la preparazione di antipasti, primi piatti, secondi piatti e condimenti.
L’olio extra vergine di oliva utilizzato per la preparazione del peperoncino altino è di alta qualità , proveniente da olive italiane. L’olio conferisce al prodotto un sapore ricco e complesso, che esalta le note aromatiche del peperoncino.