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Lombo bologna di suino con osso

Lombo bologna di suino con osso, taglio di carne pregiato, dalla carne tenera e dal sapore deciso.

Peso: 10kg

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COD: CARNESUINO00 Categorie: ,

Descrizione

Il taglio Bologna è la versione più classica del lombo di maiale, un taglio pregiato e versatile che si presta a diverse preparazioni.

Da questo taglio si ricavano le braciole, con o senza filetto, che possono essere cotte alla piastra, grigliate o arrostite. Le braciole sono un secondo piatto semplice e gustoso, perfetto per accompagnare un contorno di verdure o patate.