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Guancia extra sgrassato di vitello bianco

Guancia di vitello bianco extra sgrassata: un taglio di carne pregiato dal sapore morbido e raffinato. Perfetta per brasati, stufati e secondi piatti.

Peso: 10kg
*Disponibile fresco o surgelato.

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COD: CARNEVIT11 Categorie: ,

Descrizione

La guancia di vitello bianco extra sgrassata è un taglio di carne pregiato ricavato dalla parte inferiore della testa del bovino. Leggermente venata di grasso, questa carne si distingue per la sua morbidezza e il suo sapore delicato, che la rendono ideale per diverse preparazioni culinarie.

La guancia di vitello è un taglio versatile che si presta a diverse cotture. È ottima per brasati, stufati e secondi piatti in umido, dove il lento fuoco permette alla carne di sfaldarsi e sprigionare tutto il suo sapore.