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Farina tipo 2 MIA GRA grani antichi Le 5 Stagioni

MIA GRA: la farina tipo 2 di grano antico per pane e pizza dal sapore unico. La miscela di quattro grani antichi conferisce alla farina un gusto ricco e complesso, che si sposa perfettamente con qualsiasi ricetta.
Formato box da 10 kg

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COD: FA1341 Categorie: ,

Descrizione

MIA GRA: la farina tipo 2 di grano antico per pane e pizza di alta qualità

Farina di grano tenero di prima scelta, ottenuta da una miscela di quattro grani antichi. MIA GRA è ideale per la preparazione di pane e pizza di alta qualità, grazie al suo elevato contenuto di fibre e di proteine, che garantiscono una mollica soffice e ben strutturata, con una crosta croccante e dorata.

La presenza di quattro grani antichi conferisce alla farina un sapore unico e inconfondibile, che si sposa perfettamente con qualsiasi ricetta. MIA GRA è la scelta perfetta per chi vuole stupire i propri ospiti con pane e pizza da veri intenditori.

Caratteristiche prodotto

  • Specifiche chimico/fisiche:
    Umidità: max 15,5 %
    Proteine: min 12 % (Nx5.70 – s.s)
    Ceneri: max 0,95 % (s.s.)
  • Specifiche reologiche:
    Valore energetico: 335 Kcal – 1419 Kj
    Proteine: 12
    Carboidrati: 66
    Grassi: 1,4
  • Confezioni disponibili:
    10 KG

Informazioni aggiuntive

Marchio