Descrizione
L’erba cipollina è un’erba aromatica che ha un sapore fresco e leggermente piccante. Viene utilizzata in cucina da secoli per aromatizzare una varietà di piatti, sia dolci che salati.
L’erba cipollina è ricca di nutrienti, tra cui vitamina C, vitamina A, potassio e ferro. È anche una buona fonte di antiossidanti, che aiutano a proteggere le cellule dai danni.
L’erba cipollina è disponibile in una varietà di forme, tra cui ciuffi freschi, ciuffi essiccati e polvere. I ciuffi essiccati di erba cipollina hanno un sapore più delicato e vengono spesso utilizzati per preparare pietanze, tisane e bevande.
